Co to jest drive-thru

Drive-thru lub bardziej formalnie drive through to symbol amerykańskiej kultury wygody, oferujący szybki i sprawny sposób na zakup towarów lub usług bez konieczności opuszczania samochodu. Choć najczęściej kojarzy się z restauracjami fast food, drive-thru w USA rozszerzyło się na banki, apteki, kawiarnie, myjnie samochodowe, a nawet bardziej niszowe usługi, takie jak sklepy z alkoholem czy punkty testowania na COVID-19.

Drive-thru istnieje w USA od dawna. Pierwszą restauracją drive-thru była prawdopodobnie Red’s Giant Hamburg w Springfield w stanie Missouri, otwarta w 1947 roku.

Aktualnie wiele fastfoodów korzysta z takiej opcji. Drive-thru generują znaczną część sprzedaży dla sieci fast food, takich jak McDonald’s, Chick-fil-A czy Starbucks. Niektóre lokalizacje mają nawet podwójne lub potrójne linie drive-thru, aby obsłużyć większy ruch. Czas odgrywa kluczową rolę w drive-thru. Wiele sieci inwestuje w technologie usprawniające procesy, od cyfrowych tablic menu po integrację z aplikacjami mobilnymi. Większość drive-thru wyposażona jest w system głośników do składania zamówień, okienko do płatności i okienko odbioru. Niektóre miejsca dostosowują się do nowoczesnych potrzeb, oferując opcje odbioru przy krawężniku (curbside pickup).

Drive-thru odzwierciedlają samochodowy styl życia w wielu częściach USA, szczególnie na przedmieściach i obszarach wiejskich, gdzie jazda autem jest niezbędna w codziennym życiu.

Poza jedzeniem, niektóre nietypowe drive-thru obejmują na przykład biblioteki umożliwiające odbiór albo oddanie książek. Pamiętam jak w Sarasocie skorzystaliśmy z takiej opcji, podjeżdżając do budynku biblioteki i oddając książkę z okna samochodu kładąc ją na specjalnej taśmie, która wciągnęła ją do środka. To było najdziwniejsze drive-thru z jakiego korzystaliśmy, ale oprócz tego przez drive-thru wypłacaliśmy pieniądze z bankomatu czy tradycyjnie odbieraliśmy zamówionego hamburgera.

Na początku jak się przeprowadziliśmy do USA, chciało nam się trochę śmiać, że Amerykanie tyle korzystają z takiej opcji, ale po czasie zauważyliśmy, że jest to bardzo wygodne, szczególnie w Sarasocie, w której bardzo dużo poruszaliśmy się samochodem.