Kuchnia

Kuchnia

Eggnog, czyli ajerkoniak – dlaczego jest popularny w czasie Świąt Bożego Narodzenia?

Popularność ajerkoniaku podczas świąt Bożego Narodzenia ma głębokie korzenie historyczne i kulturowe. Wywodzący się ze średniowiecznej Europy, napój ten początkowo znany był jako posset i przygotowywany był z mleka, wina (lub piwa) oraz przypraw. W XVIII wieku ewoluował w formę, którą znamy dzisiaj jako ajerkoniak, zwłaszcza w amerykańskich koloniach, gdzie

Kuchnia

Młynek do odpadów kuchennych

Młynki do odpadów kuchennych są bardzo popularne w USA. W rzeczywistości Stany Zjednoczone to jeden z nielicznych krajów, gdzie młynki są standardowym wyposażeniem kuchni w domach. Wiele amerykańskich domów, zwłaszcza nowszych, ma zamontowane młynki, które są postrzegane jako wygodny sposób na zarządzanie odpadami organicznymi, redukcję zapachów z kosza na śmieci

Kuchnia

Mac and Cheese

Macaroni and cheese (często nazywane w skrócie mac and cheese) to popularne danie kuchni amerykańskiej składające się z makaronu (najczęściej makaronu typu kolanka lub rurki) oraz sosu serowego, zazwyczaj przygotowanego na bazie masła, mleka i roztopionego sera, najczęściej cheddar.

Kuchnia

Key Lime Pie

Key lime pie to amerykański deser zrobiony z soku key lime, żółtek, słodzonego skondensowanego mleka na spodzie z kruchego ciasta. Nazwa key lime pochodzi od małych limonek, które rosną głównie na Florida Keys, czyli wysepkach prowadzących do Key West na samym południu Florydy.

Kuchnia

Suszona wołowina, czyli beef jerky

Na pewno wielu z Was wie, co to jest suszona wołowina. Dla tych co nie wiedzą, suszona wołowina (zwana w USA beef jerky) to przekąska wykonana z chudych kawałków mięsa, które zostały odpowiednio przyprawione i wysuszone, aby zachować ich trwałość. Dzięki bogatemu smakowi i wysokiej zawartości białka, suszona wołowina zyskała

Kuchnia

Bajgle nie tylko na śniadanie

Od zatłoczonych ulic Nowego Jorku po przytulne kawiarnie w małych miasteczkach, bajgle zajmują szczególne miejsce w amerykańskiej kulturze kulinarnej. Wprowadzone przez imigrantów z Europy Wschodniej pod koniec XIX wieku, bajgle szybko stały się ukochanym śniadaniowym przysmakiem Amerykanów, szczególnie w Nowym Jorku.